Articles populaires – Savoir & Faire

26 octobre 2010

Le choix... de l'assiette !

. Qui mange quoi? qui veut manger quoi ?Tu véget' à quoi, toi ??? Loin de moi de critiquer qui que ce soit..... c'est le choix de chacun.J'en profites juste ici (car c'est mon blog aussi ! ; ) ) pour faire un récapitulatif de chaque type d'alimentation...

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15 novembre 2010

Les compléments alimentaires : spiruline, baies de Goji...

. Un petit point sur les compléments alimentaires. On nous raconte tout et n'importe quoi et même dans les pharmacies, personne n'est vraiment bien compétent en la matière. On nous dirige quand même vers telle ou telle "cure" en fonction des demandes...

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6 juin 2013

Transformer les aliments "à la racine": les OGM

infos sur l'image prise sur le web * Bon, l'image, c'est pour la forme, le plaisir, le p'tit bonus ! Plus sérieusement, les OGM, où en sont les chercheurs actuellement ? Qu'ont-ils pu observer, quels sont les impact de ces "nouveaux" aliments mis sur...

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8 novembre 2010

Les crèmes hydratantes, nourrissantes, anti-âge....

Les crèmes.. pour le visage, les mains... vous avez vraiment réussi à trouver ce qui vous convient ? Question texture, efficacité ?Vous aimez l'odeur de ces crèmes ?Comment les choisissez vous ? La marque, le prix ?Avez-vous des problèmes allergiques...

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4 avril 2011

Couscous végétaLien

Couscous végétalien : celui que je fais et dont je vais vous expliquer les étapes ressemble à quelque chose près à cette photo prise quelque part sur la blogosphère. . Recette simple, très bonne, mais qui nécessite de s'y prendre un peu à l'avance, la...

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10 septembre 2011

Faire son propre dentifrice, en poudre ou en pâte.

. Je préfère aussi bien la version "pâte" à dentifrice que la version en poudre, comme il en existe dans le commerce sous la marque "le Per-Blan" (mais plutôt dans les boutiques bio dans ce cas). J'ai néanmoins commencé par la version en pâte. La seule...

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2 décembre 2010

Ma petite bibliothèque

. Au fil des pages... Cette page regroupe des ouvrages sur l'alimentation, ceux qui sont vraiment utiles à avoir chez soi ou à offrir, ceux qui peuvent nous aider à nous y retrouver à travers le large choix de produits bien rangés sur les rayons des supermarchés,...

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20 décembre 2010

Réaliser ses laits végétaux très rapidement - 10 min -

J'ai essayée plusieurs versions de laits végétaux que j'ai trouvé sur le net, avec plus ou moins de succès et avec les moyens du bord : une casserole, une passoire, un mixer à main ou un blender si on en a un. . Certains de ces tests n'avaient pas de...

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4 avril 2011

Riz aux lentilles corail

Voui, ça méritera une photo à l'occasion... Pour faire cette recette, simple comme bonjour et bonne comme tout,Il vous faudra (à adapter selon le nombre de personne à festoyer & selon les goûts) : => oignons => lentilles corail => riz (basmati, riz rond...

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5 avril 2011

Boulettes végétaLiennes - A base de haricots rouges -

En attendant une photo de mes boulettes de haricots rouges hein.... Pour rappeler un souvenir d'enfance de mon compagnon (sa mère faisait des boulettes de poulet dont il raffolait), j'ai voulu lui faire la même chose mais... avec des haricots rouges !!...

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31 mai 2011

Pâte à tartiner au chocolat, oncteuse et lisse

. Oui, alors, je vais prendre la bête en photo d'ici peu pour illustrer concrètement mes propos. La recette est très simple et demande peu d'ingrédients. Elle ne contient aucun produit laitier si on le désire et cela ne se remarque pas dans la recette...

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15 avril 2012

Quelques pistes pour nous aider à lutter contre le cancer !

Alors, je vais vous parler ici d'infos que j'ai glanné par différents médias. Il s'agit de recherches actuelles sur des personnes qui, entre autre, ont le cancer et qui doivent faire plusieurs séances de radiothérapies pour contrer cette terrible maladie.-...

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6 juin 2013

Entrecôte mon Amour !

A vos couteaux !! On va décortiquer ici de près une pièce de viande d'apparence tout à fait banale et ordinaire ! Or, comme c'est le cas pour le nouveau fromage industriel (voir ici), vous allez savoir comment sont fabriquées certaines pièces de viande...

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27 juin 2013

Gâteau tout choco !! - & encore une recette gourmande sans beurre ! ; ) -

Une soirée entre voisins... ...une envie de chocolat et... voilà le résultat !! Une recette en partie inspirée ici . Tout simple, inratable et ça reste léger au final pour clôturer un repas.Bref, à refaire ! Recette en deux étapes (pour 6 à 8 personnes)...

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1 avril 2012

La luzerne, plus riche que le soja en protéines !!!

La luzerne est en fait un aliment faisant partie de la catégorie des "légumineuses". Elle est aussi appelée Alfalfa et se présente sous forme d'une toute petite graine (ces graines sont germées sur la photo). Celle-ci renferme tous les acides aminés essentiels...

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1 mai 2012

Comment bien choisir son pain ? + Les compléments alimentaires dérivés du blé

Les marques présentes sur ces images ne sont là que pour illustrer mes propos, elles ne sont en aucun cas une incitation à la consommation ! Comment s'y retrouver pour choisir un bon pain pour sa santé ? Faut-il toujours préférer le pain complet au pain...

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15 novembre 2012

Faire son propre pain, facilement & sans machine ! (1)

Faire son pain, ici farine demi-complète (T 80), avec, pourquoi pas, ajout de farine de maïs, de seigle, de farine de chataigne + un mélange de graines ou pas pour le goût & le plaisir.... c'est BON, FACILE et franchement bien plus économique ! Pour réussir...

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20 avril 2012

Faire ses pâtes à tarte (salées, sucrées) sans beurre ni margarine !

Oui, bon, ce n'est pas la mienne celle-là mais (pardon, j'ai "piqué" l'image sur un autre blog pas taper please !!).... elle y ressemblait comme deux gouttes d'eau !! (vi vi, je n'avais pas encore dégaînée l'appareil photo... mais tout le monde sait ce...

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12 avril 2012

Les tartinables & autres accompagnements

MmMm... du bon pain.... Mais si je veux limiter ma consommation de beurre et de fromages, que tartiner sur de belles tranches de pain ? Hein ???? Oki, oki !! En panne d'idées ?? Alors c'est partie pour un post spécial "les tartinables" (pâté, hummus,...

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28 mars 2012

Crackers aux graines et au parmesan (gâteaux apéros)

Il en existe plusieurs, de ces type de crackers aux graines, avec ou sans fromage d'ailleurs, que l'on peut acheter dans différents supermarchés (bio ou pas), ils sont supers bons mais...... parce qu'il y a un mais... ben ils sont bien chers je trouve...

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28 mars 2012

"Steaks" végétaux -2-

Bientôt une Alors voici une recette de "steaks" ou de galettes végétales. A consommer tel quel avec une salade, des légumes...celles-ci se passent de sauce mais on peut en proposer à côté (genre sauce au yaourt), sauce à base de carottes (bientôt des...

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27 mars 2012

Soupes express et crues à souhait (ou presque) !

Oui ! Une soupe est synonymes d'hiver, de chaud, bref de CUIT ! Sauf en été où on "ose" revisiter certaines soupes en version "froides" et là, non seulement je vais vous présenter certaines recettes de soupes froides, mais en plus CRUES s'il vous plaît...

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27 mars 2012

Salades gourmandes express

Alors évidemment, les recettes de salades ne manquent pas sur la toile... Mais... j'espère vous donner quelques idées un peu plus originales pour changer l'image que vous pouvez avoir d'une salade composée qui peut se révéler parfois un peu "rébarbative"....avec...

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27 mars 2012

Quelques idées de recettes autour du Tempeth...

Et oui ! Comme de bonnes vieilles saucisses... Alors, je vous présente Mr Tempeth nature (à gauche sur la photo) et le tempeth fumé, tels qu'on peut les trouver dans certains magasins bio dans les rayons frais (tous, loin de là, en font...faut chercher...

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22 septembre 2011

Cookies sans beurre

Comme quoi, tout est possible !! Et ils sont bien bons... vu comment je dois les protéger des assauts répétés d'un homme qui semble bien trop souvent affamé... . . Ingrédients (pour 15 biscuits) : 100 Grammes de farine (ici de riz, mais on peut choisir...

Posté par _Melhia_ à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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